Bakanlık Hileli Gıdaları İfşa Etti

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri sonucunda taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmalara ilişkin listesini 12 Ekim 2026 itibarıyla güncelledi. Yeni listede zeytinyağından sucuk ve kıymaya, lahmacundan baklavaya kadar birçok üründe mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi. Bazı ürünlerde tohum yağı, kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı belirlenirken, tatlılarda gıda boyası ve ay çekirdeğine rastlandı. Denetimler 81 ilde sürüyor Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve haksız rekabetin önüne geçmek amacıyla çalışmalarını sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelindeki gıda denetimlerine devam ediyor. Denetim ekiplerince alınan numuneler laboratuvarlarda incelenirken, mevzuata aykırı içerik kullandığı belirlenen ürünler ve firmalar kamuoyuna açıklanıyor. Bakanlık, denetim sonuçlarını internet sitesinde “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ile “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlıkları altında iki ayrı listede yayımlıyor. Zeytinyağından sucuk ve kıymaya kadar birçok üründe hile 12 Ekim 2026 tarihli güncel listede peynir, kaşar, yoğurt, tereyağı, ayran, sirke, baklava, sucuk, pide harcı, köfte, lahmacun, zeytinyağı, baharat ve bal gibi çok sayıda temel gıda ürünü yer aldı. Denetimlerde özellikle et ürünleri, bitkisel yağlar ve tatlılardaki uygunsuzluklar dikkat çekti. İşte tespit edilen usulsüzlükler Zeytinyağında tohum yağı tespit edildi: Naturel sızma zeytinyağı etiketiyle satışa sunulan bazı ürünlerde tohum yağı karıştırıldığı ve daha düşük kaliteli zeytinyağı kullanıldığı belirlendi. Sucuk ve et ürünlerinde kanatlı eti ile sakatat: Isıl işlem görmüş piliç ve dana sucukların yanı sıra köfte, kıyma ve lahmacun harçlarında mekanik ayrılmış kanatlı eti, taşlık, baş eti, dil ve diğer kanatlı eti bileşenlerine rastlandı. Baklavada ay çekirdeği ve gıda boyası: Fıstıklı baklavada gıda boyası kullanıldığı ve ay çekirdeği bulunduğu tespit edildi. Kekik ve sumak gibi baharatlarda da yabancı madde ve gıda boyası belirlendi. Peynir ve bal ürünleri de listede: Tulum peynirinde nişasta tespit edilirken, bazı çiçek balı ürünlerinde taklit veya tağşiş yapıldığı bildirildi. Denetimler ve ifşa süreci devam edecek Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla denetimlerini sürdürürken, yapılan incelemelerde uygunsuzluğu belirlenen ürün ve firmaları kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın yayımladığı listeler aracılığıyla tüketicilerin satın aldıkları ürünler hakkında bilgi edinmesi ve daha bilinçli tercihler yapması amaçlanıyor.