Tatlandırıcıya Yasak, Şekere Yeni Kural

Tarım ve Orman Bakanlığı, Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında meyve suyu ve meyve nektarlarına yönelik yeni bir düzenleme hazırladı. Sektör temsilcilerinin görüşüne açılan tebliğ taslağı, ürünlerin içeriği ve tatlandırıcı kullanımına ilişkin yeni kurallar getiriyor. Meyve sularında tatlandırıcıya izin yok Taslağın dikkat çeken düzenlemelerinden biri meyve sularında tatlandırıcı kullanımına ilişkin. Buna göre konsantre, püre ve toz formundakiler de dahil olmak üzere tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Nektarlarda tatlandırıcı kullanımı mümkün olacak Meyve nektarlarında ise farklı kurallar uygulanacak. İlave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili olarak sunulan nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesine izin verilecek. Şekeri yüzde 30 azaltılan meyve suları raflara çıkabilecek Yeni düzenlemeyle doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış meyve sularının da üretilmesi ve satışa sunulmasının önü açılacak. Bu ürünlerde meyve suyunun temel özelliklerinin korunması ve tüketicinin ürünün içeriği hakkında doğru şekilde bilgilendirilmesi esas alınacak. Düzenleme henüz yürürlükte değil Söz konusu düzenleme henüz taslak aşamasında bulunuyor. Bakanlık, hazırlanan tebliğ taslağını sektör temsilcilerinin görüş ve değerlendirmelerine sundu. Görüşlerin ardından nihai şekli verilmesi beklenen düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle meyve suyu ve nektar üretiminde yeni standartlar uygulanacak.