Neşeli Günler Hayat Buldu

Eskişehir’in Odunpazarı ilçesi Deliklitaş Mahallesi Değirmen Sokak’ta yaşayan Şenay ve Çağlar Balkandere çifti, 2014 yılında evlendikten sonra 2016’da turşu dükkanı açtı. Uzun yıllar birlikte işletmelerini yürüttükten sonra yaşadıkları anlaşmazlıklar nedeniyle boşanma kararı aldılar. Karşılıklı Turşu Dükkanları Açıldı Boşanma süreci çekişmeli bir hâl alırken, Çağlar Balkandere yakınlarının desteğiyle eşinin dükkanının tam karşısına yeni bir turşu dükkanı açtı. Yaklaşık bir yıldır çift, aynı sokakta karşılıklı turşu dükkanlarıyla hizmet vermeye devam ediyor. Bu sıra dışı durum, 1978 yapımı ve Sadık Şendil’in senaryosunu yazdığı, Adile Naşit ve Münir Özkul’un başrollerini paylaştığı “Neşeli Günler” filmini akıllara getiriyor. Dükkanlar Arası Rekabet ve Zorluklar Şenay Balkandere (50), uzun yıllar özel sektörde çalıştıktan sonra eşiyle birlikte turşu dükkanı açtığını söyledi. Onlarca çeşit turşunun yanı sıra kahvaltılık sos, salça ve zeytinyağı da satan Balkandere, boşanma sürecinin başta anlaşmalı olarak ilerlediğini ancak zamanla çekişmeli hâle geldiğini belirtti: "Meğer süreç içinde turşu dükkanı açılması için karşı tarafla sözleşmeler yapılmış. Ben karşıma dükkan açıldığını son gün öğrendim. Aynı logo, renk ve maskot kullanılmış. Sadece isimde çoğul ek farklıydı. Dükkanımı tedbir kararıyla teslim aldım ve o günden beri tek başıma yürütüyorum." Müşterilerden Esprili Tepkiler Karşılıklı dükkanlar, mahalle sakinleri ve müşteriler arasında ilgi odağı oldu. Balkandere, müşterilerin sık sık kendisine “Yeni bir şube mi açtınız?” diye sorduğunu belirterek şunları ekledi: "Gerçeği söyledikten sonra neredeyse 20-30 kez ‘O zaman siz Adile Hanım mı oldunuz? Karşı taraf Münir Bey mi oldu?’ gibi esprilerle karşılaşıyoruz. Artık bu durumu doğal karşılıyoruz." Sirke ve Turşu Konusunda Esprili Yaklaşım Şenay Balkandere, yaşanan süreci esprili bir dille değerlendirerek şunları söyledi: "Adile Hanım olarak artık bu bizim üzerimize yapıştı. Ben de turşu sirkeyle olur diyorum. Sirkenin fermantasyon süresi daha kısa, turşunun tüketim süresi daha uzun. Sirke zaten şifadır."